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【ピエールマルコリーニ】のショコラ食べてみた!脳まで染み渡る最高級のカカオを堪能!

【ピエールマルコリーニ】のショコラ食べてみた!脳まで染み渡る最高級のカカオを堪能!

【ピエールマルコリーニ】のショコラ食べてみた!

2015年ベルギー王室御用達の称号を拝領。ベルギーを代表するショコラティエ「ピエール マルコリーニ」。こちらのチョコレートを購入してみました。

チョコレート好きに愛されるピエール マルコリーニ

数々の名店で修業を重ねた後、1994年にショコラティエとして独立。長年の功績が認められ、ベルギー王室御用達の称号を拝領する人気のブランドです。
ピエールマルコリーニ,紙袋

バレンタインセレクションを買ってみました。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

おしゃれですね。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,買った

こちらはパンフレットです。
ピエールマルコリーニ,パンフレット

このようにチョコレートの説明が書かれています。
ピエールマルコリーニ,パンフレットの中身

こちらはバレンタインセレクションの3個入り(1350円)です。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

今年のバレンタインはLADYBIRD(てんとう虫)がデザインされたバレンタイン限定のチョコレートに定番のコレクションをあわせた『バレンタイン セレクション』や、人気のギモーブ(マシュマロ)と鮮やかなハートを詰め合わせた『クール エ ギモーブ』など、期間限定パッケージで販売されます。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション2017
外箱を開けて中を取り出しました。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

箱の裏には原材料が書かれています。

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,箱の裏面

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ハート缶は本命チョコに毎年一番人気!黄緑のハートってなかなかないですよね。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

ハートの葉にとまったてんとう虫は、幸せが訪れるサイン。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ハートの葉にとまった絵が描かれている
みんなに幸せを運んでくれるように願いを込めて、神様と繫がりがあり、世界的にも幸運をもたらす存在として“てんとう虫”がモチーフにされています。

中を開けてみました。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション

さらにチョコレートを保護する透明のカバーがされています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション

黄緑のハート缶に詰まったレディバード(てんとう虫)がデザインされた期間限定の「パステルパッションフルーツ ショコラ レ」と、「ピエール マルコリーニ グランクリュ」「クール フランボワーズ」など定番のコレクションのアソートです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,「パステルパッションフルーツ ショコラ レ」と、「ピエール マルコリーニ グランクリュ」「クール フランボワーズ」など定番のコレクションのアソート

マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわりです。通常、ショコラティエは、各チョコレートメーカーから液体状、固形状のチョコレートを仕入れて、自分なりの味付け、香付け などのオリジナリティーを加えていきます。

しかし、マルコリーニはこの型に収まらず、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています。

ピエール マルコリーニ グラン クリュ

Pierre Marcolini Grand Cru
ピエール マルコリーニ グラン クリュ

マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ

ピエールマルコリーニとプリントされていますね。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ

裏はこのようになっています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ,裏面

ナイフでカットしてみました。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュの断面
口に入れた途端、カカオの美味しさが鼻筋を通って頭まで染み渡ります。すごいですね。一粒でここまで脳みそを刺激するとは。期待をはるかに超えてました。普段、勉強やお仕事頑張っている方にはとてつもなくいいお薬になりそうなチョコレートです。

グランクリュというのは、最上級、特級品を表す言葉です。チョコレートでいえば、最上級品のカカオ豆で作った最上級のチョコレートということですね。大人の男性へのバレンタインにもおすすめのショコラです。

クール フランボワーズ

Cœur Framboise
クール フランボワーズ

ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香りづけしたビターガナッシュです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

ぽてっとしたハート型のチョコレート。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

本命にはぜひ渡したいハート型のチョコレートです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

表面は硬いコーティングされています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ
このハート、本命感抜群ですよね。

つやもあり美しい。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ
見た目でも楽しませてくれます。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

ナイフでカットしてみました。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

外側がぽろっととれます。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

中はホワイトチョコレートとチョコレートが二層になっています。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

ハートを半分に切るなんてちょっと残酷ですね・・・。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ
そうなんです。愛は残酷なんです。

中は薄いコーティングだということがわかります。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

中を戻して、食べてみました。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ
口に入れた瞬間からすぐにカシスの香りがぼわっと広がります。カシスの酸味とホワイトチョコレートの甘みがうまく一体化して滑らかに溶けます。まるで甘酸っぱい恋の味。これは美味しいです。


パステルパッションフルーツ ショコラ レ

パステルパッションフルーツ ショコラ レ

レディバード(てんとう虫)がデザインされた期間限定の「パステルパッションフルーツ ショコラ レ」
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ

表面にはハート型の葉っぱにとまったてんとう虫の絵柄がプリントされています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ
パッションフルーツを使った新作ショコラです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ
口の中でチョコを割ると、まさかこんな風になっているとは?!と驚かされます。中からパッションフルーツのソースが流れ出てくるんです。これがまた美味しい!食べるとハッピーになれます!

パッケージも可愛いバレンタインセレクション

ピエールマルコリーニの箱は、箱入りもありますが、やっぱり缶入りも可愛いです。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りのパッケージ

すべてハート型。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

四葉のクローバー。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,四葉のクローバーに見立てて並べている

中を取り出すと、そのまま小物入れとしても使えますね。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りのパッケージ

この黄緑色もヨーロッパの感性ですね。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りの黄緑のパッケージ
ピンクや赤、ゴールド、黒、白のパッケージが多い中、黄緑というのはなかなか見かけません。

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

ピエールマルコリーニのチョコレートは人にプレゼントするだけでなく、いつも頑張っている自分へのご褒美にもぜひ、食べて欲しいチョコレートです。

ピエールマルコリーニのチョコレートを見る

▼てんとう虫のデザインの可愛いチョコレート♡

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