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Eggs’n Thingsのパンケーキミックスでパンケーキを焼いてみた!

Eggs’n Thingsのパンケーキミックスでパンケーキを焼いてみた!

Eggs’n Thingsのパンケーキミックスでパンケーキを焼いてみた!

ハワイ発祥の人気レストラン、Eggs ‘n Things(エッグスシングス)。エッグスシングスと言えばパンケーキブームの火付け役ですね。最近では、日本にも上陸し、話題のお店として知られています。ハワイでは山盛りのホイップクリームが人気で、ハワイでみんな朝から並んでいました。

エッグシングス,パンケーキミックス

パンケーキってなんだか食パンよりも朝食がおしゃれになる感じがするんですよね。ハワイのお土産でいただいたエッグスンシングズ(Eggs’n Things)のバターミルクパンケーキミックスを家で焼いてみました。
エッグシングス,パンケーキミックス

中央にBUTTERMILK PANCAKE MIX(バターミルクパンケーキミックス)って書いてあります。

 

HAWAIIと刻まれたゴールドのクリップが留められています。
エッグシングス,パンケーキミックス

 

パンケーキミックスのパッケージの裏面表記はこんな感じです。もちろん英語です。
エッグシングス,パンケーキミックス
英語はわからないという方でもご安心を。

横にはちゃんと日本語で作り方が書かれています。

エッグシングス,パンケーキミックス
卵も牛乳も必要ないそうです。とっても簡単ですね。

袋を開けてみましょう。

エッグシングス,パンケーキミックス

中にミックスが入っています。
エッグシングス,パンケーキミックス

卵、牛乳は必要なし!

ボウルに出してみましょう。
エッグシングスのパンケーキミックスがボウルに入っている様子

驚いたことにこのパンケーキミックスは卵も牛乳も必要ないんです!

水を入れます。入り粉1に対して水3/4を混ぜて作ります。
エッグシングスのパンケーキミックスがボウルに入っている様子

混ぜすぎないように注意しますとのこと。
エッグシングスのパンケーキミックスがボウルに入っている様子

温めたフライパンへ生地を投入!「パンケーキの淵が乾いてくるまで焼き上げ(1分~1分半)、一回だけ裏返します。何度も裏返さないようにしましょう。」と書かれているので、その通りに作ってみました。

できあがったのが、これ。 薄~い!
エッグシングスのパンケーキミックスがボウルに入っている様子なんか膨らみが足りない…。これはクレープですか?って感じです。見事に失敗です。メープルシロップをかけていただきました。でも、味はおいしい。

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今度はスキレットで焼きました。
エッグシングス,パンケーキ

量は多めに入れたので、生地がふわふわです。
エッグシングス,パンケーキ

ふわふらに膨らんでやわらかく、生地はパンケーキ自体の味がしっかりとしていて、メープルシロップをかけて甘いのもいいですが、目玉焼きをのせたくなりました。

バターもさーっと溶けました。
エッグシングス,パンケーキ

気軽に家でも作れるパンケーキミックス。機会があれば試してみては?

4inc(10cm)の大きさのパンケーキが5枚ほど焼けます。 ふわふわの食感が特徴です。

エッグシングス,パンケーキミックス


 

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